Mivel elégé szívós növény és egész Európában él, ezért Magyarországon is használták ételek fűszerezésére. Magyar neveSzurokfű, de hívták még vadmajoránnának és balzsamfűnek is. Sokszor a majoránna pótlására használták. A manapság elterjedt gondolkodás szerint olaszos ételekhez használható, de szinte bármit fűszerezhetünk vele. Csak óvatosan, mert nagyon erős aromával rendelkezik. A leveléhez már hozzáérve érezhető a kicsit szurokhoz hasonlító illat.
Forrás:
http://www.oai.hu/szuper/Fuszerek/
http://www.edenkert.hu/index.php?menu=cikk&cikkid=645
